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宅在家做一杯珍珠奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:2.6W
宅在家做一杯珍珠奶茶的做法步骤图

最近疫情严重，但嘴巴寂寞，特别想喝珍珠奶茶，于是自己在家动手做了珍珠。
结论：寡淡无味。果然还是外面有添加剂的奶茶好喝呀：）

用料  

木薯淀粉 100克
糖粉（家里没有红糖了） 25克
清水 70克
红茶包 1包
牛奶 茶水的1/4

宅在家做一杯珍珠奶茶的做法  

  1. 将糖粉倒入清水中，放入锅内，大火烧开。      ⚠️注意糖水一定要处于沸腾状态浇入木薯淀粉盆中。戴上隔热手套，趁热迅速揉成团。随后就将面团一点点搓揉成小圆子，如图。

    宅在家做一杯珍珠奶茶的做法步骤图 第2张

  2. 取出当日要吃的量，清水烧开，倒入小圆子。大火烧5-8分钟，将热水过滤掉后，用冷水进行冲洗。白色的小圆子会变得透明。剩余放入保鲜袋中冰箱冷冻。

    宅在家做一杯珍珠奶茶的做法步骤图 第3张

  3. 将珍珠倒入杯中，茶包泡茶，倒入牛奶。大功告成！除了不香不甜，一切都很好😉

    宅在家做一杯珍珠奶茶的做法步骤图 第4张
Tags：珍珠奶茶
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