用料
日式甜品奶酪豆腐的做法
豆腐沸水中煮30秒，过筛。
变成这种细腻状。
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
吉利丁粉加少许水融化。
把奶油奶酪，豆腐，和吉利丁液混合，搅拌均匀。最后加入淡奶油搅拌均匀。
再过筛一次，这样更细腻。
模具（我用了吐司盒）里铺上油纸，倒入过筛后的混合液。
冷藏2小时以上，拿出切块，撒上可可粉，好看又好吃～
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