搜了一圈居然没有南瓜泥的糖不甩。
我建立食谱。
南瓜糯米圆子糖不甩。
糖不甩是满记热门货,其实做起来很容易的。
用料
糯米粉 | 80克(看实际情况) |
南瓜泥 | 100克 |
红糖和水融化 | 大概100克 |
熟芝麻 | 一勺 |
花生碎 | 买现成的挖一勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
熟黄豆粉 | 适量 |
南瓜糖不甩的做法
南瓜泥 蒸和微波炉转的
含水量不一样
南瓜泥100克 记住热的必须是热的
酌情加入糯米粉
热南瓜泥起了烫面同类作用
可以微波炉转热后加糯米粉
先加50克糯米粉,筷子调一下
看看能不能捏团
我这份南瓜泥 最终加了80克糯米粉
可以捏团子了
还是有没打碎的南瓜颗粒
没关系
南瓜糯米团,每个大概16克
冷水煮团子
煮到浮起来 加两次冷水
第三次加冷水
沸腾,
关火,等三分钟
捞出
你看旁边红糖汁煮好了
小贴士
红糖汁多煮一些
女人多喝红糖有益