孕前孕期都心心念去买牛奶炖花胶吃,好不容易下定决心自己炖,果然不负众望!!!超正吃!!!赶紧上来记录一下!(仰天长笑~)不过也因为成功后才想起来记录,所以完全没有步骤图,请客官们自行脑补了(握拳。等等,好像没客官耶)
用料
黄花筒 | 一只 |
纯牛奶 | 两瓶 |
雪耳 | 适量 |
百合 | 适量 |
枸杞 | 少量 |
姜片 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
正到可以开店的牛奶花胶的做法
黄花筒和几片姜片一并放到冷水中浸泡,提前一天放冰箱备用。
这次我用了干的雪耳和百合,需要提前半天浸泡一下,如果用的是湿的雪耳就不用浸泡了,清洗一下就可以。
浸泡好的花胶切条,跟雪耳,百合,枸杞,姜片,牛奶,冰糖一并加入到炖盅,我用的是电炖盅,炖两小时即可。
小贴士
两瓶牛奶其实有点过多,不过爱喝牛奶的不错。孕妈妈更适合哦~