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气压锅@桂圆蜜枣红豆汤

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.22W
气压锅@桂圆蜜枣红豆汤的做法步骤图

今天又来红豆汤。。。这次没有糊了，不过气压锅糊了！哈哈哈哈！虽然汤汁也才不多乾掉，不过还可以看到红豆的颗粒！

这次直接用气压锅，这个气压锅还真的不是我的内行。。。。咳。。。应该是我时间设定的太久了！ 我是设定在半个小时内,可是还没有半个小时, 什么都滚出来。 全部的红豆从气压锅的小洞口漏出飞出来, 整个厨房都跟锅盖都被红豆水喷到满满,吓人啊。

还是对这个气压锅很陌生。下次再进步吧！
开锅后，汤汁所剩无几，我又加点水，然后放入蜜枣和桂圆，再煮5-10分钟，最后终于都有点象样的红豆的汤了！

这次虽然记得放入班兰叶去煮，不过却忘记放红枣。。。哈哈哈。真的是blur
今次的红豆汤有放点糖了。。。很微的甜。适合我。

用料  

红豆 500gm
蜜枣 2粒
乾桂圆 50-100gm
班兰叶 3叶
水 盖过红豆
糖 适量

气压锅@桂圆蜜枣红豆汤的做法  

  1. 红豆要侵泡一整夜备用

    气压锅@桂圆蜜枣红豆汤的做法步骤图 第2张

  2. 把侵泡一整夜的红豆倒入气压锅，然后放入清水，盖过红豆或水的份量到气压锅的Max，过后放入班兰叶，把盖锁紧，开大火煮

    气压锅@桂圆蜜枣红豆汤的做法步骤图 第3张

  3. 煮大约10分钟后，把熄火，然后让气压的蒸气全部出完，然后开锅，放入桂圆肉，蜜枣和适量的糖再盖上锅盖锁紧，开大火煮大约5-8分钟。熄火，然后让气压的蒸气全部出完，才开锅享用

小贴士

*如果没有气压锅的，就自己衡量吧，煮至红豆软或熟。

Tags：红豆汤 蜜枣 桂圆 气压
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