桂圆杞子冻糕

用料  

桂圆杞子冻糕的做法  

1. 桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净

2. 把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，倒入400克清水，小火煮10分钟出味

3. 鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状

4. 把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热

5. 边小火加热边不断搅拌，直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火

6. 稍放凉一下，倒入模具中

7. 剩下的倒入玛芬杯中；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固

8. 用牙签在模具周边划一圈，即可轻松脱模享用