烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

消耗淡奶油自制冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.53W
消耗淡奶油自制冰淇淋的做法步骤图

做完蛋糕后，余下的奶油保质期太短，于是做了这个！用的@君之的方法做了变动！存个数据，便于操作！成品，细腻、入口即化！

用料  

蛋黄 50克
白砂糖 40克
纯牛奶 50克
淡奶油 200克

消耗淡奶油自制冰淇淋的做法  

  1. 把蛋黄➕糖，打蛋器搅至糖全部融化，颜色整体变白一些，体积变大，所谓的打发蛋黄糊！接着小火熬煮纯牛奶至边缘冒细密小泡即可，中间要不停搅拌，避免糊底，然后，熄火，牛奶微凉后（只要不冲出蛋花的温度即可）冲入蛋黄糊中，边冲边搅动，最后开小火熬煮至如图所示的状态即可：滴落的蛋黄糊不消失！熬制过程，一定要不停搅拌，避免糊底！剩下的就是，放在一边凉快(我会把它坐在一盆凉水里)，不然热的蛋黄糊遇上成型的淡奶油，你可想象一下那场面……有强迫症的，追求完美的，可以在这一步过筛蛋黄糊，让其更细腻，我一般是不小心熬糊底了才会这样😅，口感基本无差……或许我粗线条，品不出其中 差别，一般能省的力气绝不多花😂

    消耗淡奶油自制冰淇淋的做法步骤图 第2张

  2. 淡奶油高速打发至如图所示的状态后，把冷却的蛋黄糊倒入打发的奶油中，低速混匀，包装、冷冻5个小时后即可食用！原味冰淇淋🍦……

    消耗淡奶油自制冰淇淋的做法步骤图 第3张

  3. 根据自己的喜好，可以在放入冷冻之前，各种混搭：水果干、果酱、新鲜水果片或粒、坚果、巧克力碎....组装混搭，要么在蛋黄糊加入（比如巧克力味的），要么在打发奶油中加入（比如海盐奥利奥），要么在成品中（未冷冻之前），跟自己炒菜一样，想什么口味，多操作几回就明白了！举一反三，触类旁通，才能不被过程搞得一脸懵逼，而是由目标结果推出过程跟材料配比！

    消耗淡奶油自制冰淇淋的做法步骤图 第4张

  4. 安佳1L动物奶油，250克蛋黄，白糖180克，一罐蒙牛250ml，100ml的小盒子一共26盒多一点……我习惯分装到小盒子然后各种加料调味，这样不用洗太多容器，也可以就手头的材料各种混搭！
    👆👆👆上图三个口味：原味，可可(一盒一咖啡勺可可粉拌匀即可)，咸奥利奥(奥利奥饼干碎+一撮盐)……所谓调味，就像炒菜，淡了填料，自己多尝尝，就会掌握适合的味道！

    消耗淡奶油自制冰淇淋的做法步骤图 第5张

小贴士

后期如果混搭食材有一定甜度，配料中的糖可适当减量！我的这个用量，甜度偏低，喜甜的可以加量！

Tags：冰淇淋 奶油 消耗
猜你喜欢
消耗淡奶油自制冰淇淋｜媲美KFC甜筒食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油自制冰淇淋｜媲美KFC甜筒方法 消耗淡奶油 自制奥利奥冰淇淋（哈根达斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油 自制奥利奥冰淇淋（哈根达斯）方法 「奥利奥淡奶油冰淇淋」淡奶油消耗食谱大全及做法，烹饪好吃的「奥利奥淡奶油冰淇淋」淡奶油消耗方法 奶油冰淇淋（无蛋，消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油冰淇淋（无蛋，消耗淡奶油）方法 冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋（消耗淡奶油）方法 『消耗淡奶油』冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的『消耗淡奶油』冰淇淋方法 自制冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油，自制冰淇淋🍦（无蛋简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油，自制冰淇淋🍦（无蛋简易版）方法 消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦方法 消耗淡奶油♥冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油♥冰淇淋方法
相关文章
消耗淡奶油（奥利奥冰淇淋）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油（奥利奥冰淇淋）方法 奥利奥奶油冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥奶油冰淇淋（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油果茸冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油果茸冰淇淋方法 消耗淡奶油之芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之芒果冰淇淋方法 消耗淡奶油～草莓冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油～草莓冰淇淋方法 原味冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味冰淇淋（消耗淡奶油）方法 淡奶油消耗（雪糕/冰淇淋）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油消耗（雪糕/冰淇淋）方法 蔓越莓冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓冰淇淋（消耗淡奶油）方法 可可冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可冰淇淋（消耗淡奶油）方法 「生酮」椰浆淡奶油冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮」椰浆淡奶油冰淇淋（消耗淡奶油）方法
热门文章
生酮 冰淇淋 熟蛋 消耗椰浆，淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 冰淇淋 熟蛋 消耗椰浆，淡奶油方法 巧克力冰淇淋🍨🍫（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋🍨🍫（消耗淡奶油）方法 咸蛋黄椰奶冰淇淋(消耗淡奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄椰奶冰淇淋(消耗淡奶油)方法 消耗淡奶油的奥利奥冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油的奥利奥冰淇淋🍦方法 「夏日必做」简单自制香草/巧克力冰淇淋-消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的「夏日必做」简单自制香草/巧克力冰淇淋-消耗淡奶油方法 椰浆冰淇淋 消耗淡奶油 简化版食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆冰淇淋 消耗淡奶油 简化版方法 消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋方法 冰淇淋居然这么简单 消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋居然这么简单 消耗淡奶油方法 冰淇淋/脆皮雪糕(消耗淡奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋/脆皮雪糕(消耗淡奶油)方法 冰淇淋｜原味｜消耗蛋黄｜无淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋｜原味｜消耗蛋黄｜无淡奶油方法 打发剩余淡奶油消耗之一•冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的打发剩余淡奶油消耗之一•冰淇淋方法 快速消耗淡奶油-提牛乳冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的快速消耗淡奶油-提牛乳冰淇淋方法 自制冰淇凌！消耗淡奶油 无鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇凌！消耗淡奶油 无鸡蛋方法 无蛋版冰淇淋，消耗淡奶油好方法！食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋版冰淇淋，消耗淡奶油好方法！方法 消耗淡奶油之巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之巧克力冰淇淋方法
热门搜索
温习 超级好吃的阳春面 开胃零食 西红柿豆腐酸汤 蛋黄酥自用记录 解锁新技能之面包 巧用冰箱冷藏发酵 羊肉热汤面 椰香迷你蛋糕 黑木耳红枣补血汤 红烧羊肉简易版 南瓜罂粟籽贝果 自制黄瓜干 三文鱼骨腩番茄汤 姜葱屈鲤 炖橄榄汤 酸萝卜酸木瓜 面包机版黑麦吐司 炸厨房③可乐鸡翅 虎皮青椒下饭神器 酸菜火腿葱花饭 快手早餐「香蕉吐司」 丹麦酥皮面包 豆浆菌菇汤 嚼月賦金桂山楂糕 嫩豆芽炒鸡蛋 果盘三例 甜蜜桃子水 第一次的春卷 全麦红糖包低油 巧克力蒸蛋糕6寸 快手海蛎煎 茄子青椒肉丝 简易水果蛋糕盒子 家常小炒快手菜 银耳龟苓膏 流糖心红糖馒头 生酮版无糖卤鸡腿 土豆尖椒土豆片 玉米面坚果酥饼 黄油扇贝蔬菜 三种原料即可完成 五指毛桃煲扇骨 豌豆尖肉馅饺子 香蕉牛奶燕麦粥 客家豆角干蒸肉 懒人版咸肉菜饭 是态度
推荐内容
芒果冰淇淋—简单无鸡蛋、消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋—简单无鸡蛋、消耗淡奶油方法 淡奶油冰激凌——自制奥利奥奶油冰淇淋图解 「三种原料」无搅拌冰淇淋「消耗淡奶油」食谱大全及做法，烹饪好吃的「三种原料」无搅拌冰淇淋「消耗淡奶油」方法 自制淡奶油芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制淡奶油芒果冰淇淋方法 超浓郁的巧克力冰淇淋 无蛋 无冰渣 消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的超浓郁的巧克力冰淇淋 无蛋 无冰渣 消耗淡奶油方法 消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋方法 儿童“冰淇淋”（消耗奶粉/酸奶/健康冰淇淋）🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童“冰淇淋”（消耗奶粉/酸奶/健康冰淇淋）🍦方法 奥利奥冰淇淋（消耗淡奶油的好方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥冰淇淋（消耗淡奶油的好方法）方法 正宗美味的快速消耗淡奶油炼乳免搅打冰淇淋怎么做 奶油奶酪冰淇淋🍦消耗奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪冰淇淋🍦消耗奶油奶酪方法 可可粉巧克力味冰淇淋（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉巧克力味冰淇淋（消耗淡奶油）方法 榴莲冰淇凌（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲冰淇凌（消耗淡奶油）方法 奥利奥冰淇淋🍦超简单 消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥冰淇淋🍦超简单 消耗淡奶油方法 自制冰淇淋（淡奶油，无蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（淡奶油，无蛋版）方法 无蛋抹茶冰淇淋（快手/消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋抹茶冰淇淋（快手/消耗淡奶油）方法 Keto 生酮 “冰淇淋”🍨坚果 司康（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto 生酮 “冰淇淋”🍨坚果 司康（消耗淡奶油）方法
最近更新
  • 15分钟快手减脂餐1
  • 日式烤多汁五花肉（烤箱版）
  • 巧克力纸杯蛋糕松软不开裂
  • 柠汁虾球
  • 青柿子炒土豆片
  • 鲜果蔬卷
  • 全麦黑芝麻馒头
  • 不输哈根达斯的朗姆酒奥利奥冰淇淋
  • 宝宝食谱虾仁豆角胡萝卜炒饭
  • 自制家庭版豆皮寿司！好丰盛！
  • 火热的冰激凌淡奶油
  • 香菇肉丝&炒三丁便当
  • 人民币蛋糕
  • 香茅龙利鱼
  • 芋头豆豉蒸排骨
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.