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红豆沙馅、绿豆蓉馅

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.64W
红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图

嗨，大家好！月饼季要来临，今天小翠跟大家分享红豆沙、绿豆蓉馅的做法，喜欢DIY的童鞋收～🙃

用料  

脱壳绿豆 1斤
白糖 1斤（或按个人口味增或减）
玉米油 3两

红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法  

  1. 将豆洗干净后放高压锅里煮烂，冷却后放入搅拌机打成糊～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第2张

  2. 用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的绿豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第3张

  3. 煮到绿豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，绿豆蓉馅就煮好了～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第4张

  4. 绿豆蓉馅做好了，接下来开始做放心又好吃月饼吧～😋

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第5张

  5. 蛋黄月饼～😋

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第6张

  6. 嗯嗯，是心动💗的感觉～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第7张

  7. 接下来煮红豆沙馅，红豆煮烂后放料理机打成糊～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第8张

  8. 打成糊的样子～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第9张

  9. 用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的红豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第10张

  10. 煮到红豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，红豆沙馅就煮好了～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第11张

  11. 起锅装碗里放凉备用～

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第12张

  12. 你学会了吗？🙃

    红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤图 第13张

小贴士

煮红豆沙馅以上做法同样适用，煮豆沙类馅料时长较久，但味道纯正，希望童鞋们要多点耐心哦～🙃

Tags：绿豆 豆沙 红豆沙馅绿豆蓉馅
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