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低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:5.59K
低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图

低碳水也可以吃的甜品。而且这货做起来简单到不行啊！！！

用料  

奶油奶酪 60克
酸奶 180克
奶油 50克
柠檬汁 几滴
鸡蛋 2个
赤藓糖醇 20克
玉米淀粉or低筋面粉 15克

低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 来看看这个抖动的小屁股

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪先融化，可以隔热水

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 打发到这样顺滑就可以了，可以加入糖一起打发。

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 倒入酸奶继续打发

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 接着再放入鸡蛋和淡奶油搅拌均匀。

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 筛入粉，其实可以放杏仁粉或者椰子粉这样碳水更低。

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌均匀之后过筛！！2-3次，敲黑板一定要过筛！！！柠檬汁最后来几滴，有香草精也可以放点进去，或者朗姆酒来几滴

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 我用的6寸模具，垫上烤纸，放几个桑葚进去，芒果，蓝莓，香蕉请随意，或者不放都可以的

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 烤好就之后放冰箱冷藏一晚会更好吃

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱200度20分钟就好了

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 但是太好吃了，我根本等不及放一晚，直接吃完了。。。。。

    低碳水酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第12张

小贴士

这次我偷懒用的是有糖的市售的酸奶，自己做的酸奶需要加糖，我这次就没加，导致表皮最后颜色也不太上色，所以我直接表面铺了一点糖用喷火枪走了一遍的。嘿嘿。有糖才会上色好看嘛，不在意颜色的不用纠结。这个真的是超级嫩！！而且好吃，你们快试试。

Tags：酸奶 蛋糕 碳水 巴斯克 芝士
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