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电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）

栏目: 自制糖果 / 发布于: / 人气:2.13W
电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图

用炒锅做牛轧糖总是很粘，电饭锅的火力比较温和，想着试用一下，果然很不错哦，很成功。牛轧糖的秘籍就是事先做好万全准备，所有材料放在手边，所有用具也是放在手边，手要快，不然很容易烧焦哦，只要做好事前的准备，牛轧糖做起来还是非常简单的，祝大家成功，甜甜蜜蜜～下面的用料分了抹茶味和原味的，原味只是少了抹茶粉，其他一样。做法也是一样的，所以就用了抹茶味的做法，原味做法只要去除抹茶粉即可，其他一样～

用料  

棉花糖 150克
黄油 40克
花生 150克
奶粉 150克
抹茶粉 7克
以下是原味的原料
棉花糖 150克
黄油 40克
花生、核桃、榛子、白芝麻 共150克
奶粉 150克

电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法  

  1. 准备生的花生米400克，把坏的挑出去。

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第2张

  2. 炒锅烧热，不加油

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第3张

  3. 花生米放进去，用最小火烘熟，一定要看着，多搅动、颠锅，防止糊，大概十分钟左右就好了，时间视火候而定，经常尝一下，脆脆的就是好啦

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第4张

  4. 稍微放凉一下用手用力搓，去皮

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第5张

  5. 去皮的花生米

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第6张

  6. 用擀面杖稍微擀碎

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第7张

  7. 棉花糖事先称好

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第8张

  8. 事先称好坚果。我做了原味儿和抹茶味的，原味的放了花生米、核桃、榛子和白芝麻共150克，抹茶味只放了花生仁150克。原味的真的很香，不过抹茶的因为已经放了抹茶，味道很浓郁啦，所以坚果没有放得很丰富，大家随意哈

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第9张

  9. 称好奶粉

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第10张

  10. 抹茶粉7克

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第11张

  11. 事先将抹茶粉和奶粉混合

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第12张

  12. 电饭锅煮饭档，黄油放进去，大概三分钟，开锅看一下，用硅胶铲将黄油在锅底来回滑动几次，很快就化了

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第13张

  13. 棉花糖倒入黄油中

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第14张

  14. 棉花糖融化

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第15张

  15. 准备好的粉末倒进去快速搅拌

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第16张

  16. 花生碎倒进去快速搅拌

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第17张

  17. 倒出来快速整形，烤盘里放了油纸防止粘

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第18张

  18. 做了两个口味的，原味的与抹茶味一样的做法和步骤，只是去掉抹茶粉即可

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第19张

  19. 切块即可～

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第20张

  20. 抹茶味放冰箱冷藏了所以非常好切～很整齐哦，嘻嘻

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第21张

  21. 包上糖纸，送人或者放着慢慢吃都可以啦～

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第22张

  22. 包装完成，很可爱

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第23张

  23. 包好就可以送给小姐姐们啦^_^

    电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法步骤图 第24张
Tags：原味 茶味 电饭锅 牛轧糖 做法超简单
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