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自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.52W
自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图

想吃豆沙了，可是买的豆沙又感觉甜的发齁，还是自己做吧。
自己做的豆沙好吃又卫生，也不含有添加剂防腐剂什么的，吃着放心。
喜欢这种老式的豆沙，既有沙沙的口感，还有颗粒的口感，真是吃不够啊。

用料  

红豆 适量
水 适量
玉米油 少许
冰糖 适量

自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法  

  1. 将适量红豆洗净放入高压锅中

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第2张

  2. 加水，水高一个半指节

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第3张

  3. 盖上锅盖，先开大火至阀门响起，然后转为中小火继续20分钟左右即可

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第4张

  4. 等高压锅的汽下去之后就可以打开锅盖了，这就是煮好的红豆，拿起一粒，轻轻一捻就碎了。

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第5张

  5. 然后开小火，慢慢搅拌红豆，并加入冰糖，冰糖(也可以加白糖)的多少根据自己的口味来，我不喜欢很甜的，我觉得那样太腻了，所以加的不多。

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌至冰糖融化后继续搅拌，要搅至整体比较粘稠的状态

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第7张

  7. 开小火，锅中倒入少许玉米油，热锅，然后加入红豆沙

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第8张

  8. 不断搅拌豆沙，搅拌过程中要不断按压，全程一定要小火。

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第9张

  9. 最后炒至这样粘稠的状态就好了。，不要炒的太干了，那样不好吃。

    如果想吃比较油润一点的，可以在炒豆沙的时候多加点油。

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第10张

  10. 炒好的豆沙盛出放凉就可以使用啦，豆沙和颗粒的完美结合，个人觉得这样的比很细腻的那种好吃。
    吃不完的豆沙可以用保鲜膜密封放至冰箱冷冻，再吃的时候拿出来就可以了。😋😋

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第11张

  11. 做了豆沙包，很好吃噢。买的豆沙包吃几个就腻了，自己做的不会太甜，感觉多少个都可以吃下。

    自制好吃又健康的豆沙馅(颗粒)，免泡版的做法步骤图 第12张

小贴士

1. 炒豆沙过程中全程一定要小火。
2. 高压锅煮红豆的时候可以多放些水，因为豆子有膨胀力。

Tags：好吃 免泡版 免泡 健康 豆沙 颗粒
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