疫情期间家里既没有椰浆、也没有西米、也没有椰糖,就用手上的材料做了个简版西米露,重要的是味道也好,也很相似。
用料
芒果 | 半个 |
西柚 | 半个 |
无糖希腊酸奶 | 250克 |
奇亚籽 | 适量 |
椰丝 | 质量克 |
低卡杨枝甘露的做法
将奇亚籽用温水泡一下,搅拌开来,不要添加太多水,水刚末过奇亚籽就好。
我用了半个芒果,但是你可以用一个。将一半芒果与希腊酸奶在一起打成奶昔,也可以像我一样直接用希腊酸奶做底。半个芒果备用,沿着杯子边缘叠加可以做成芒果花。
将泡好的奇亚籽和希腊酸奶还有椰丝混合。做底,上面撒剥好的西柚,芒果。
也可以这样,材料不变,但更像是杨枝甘露了。
小贴士
椰丝要多加, 椰丝和希腊酸奶在一起口感极好。奇亚籽有很好的饱腹感,热量极地,是很健康的食物。吃完这个简版的杨枝甘露,又满足,又轻松。