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酷暑特饮～老北京酸梅汤

栏目: 饮品 / 发布于: / 人气:2.44W
酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法步骤图

上学时最馋路边大锅的酸梅汤……

用料  

乌梅 10颗
山楂 20片
甘草 4片
陈皮 3片
麦冬 10粒
洛神花 4朵
冰糖 50-100克
桂花 1小撮
水 1500克

酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法  

  1. 配料如上，清水洗净，暂不放入洛神花

    酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法步骤图 第2张

  2. 加入清水，浸泡30分钟

    酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法步骤图 第3张

  3. 药膳或花茶模式煮40分钟，最后5-10分钟放入洛神花，停火前放桂花，最后放入冰糖。

    酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法步骤图 第4张

  4. 放入小瓶分装，晾凉后入冰箱冷藏

    酷暑特饮～老北京酸梅汤的做法步骤图 第5张

小贴士

1.根据个人酸甜喜好调整冰糖用量；
2.洛神花味酸，最后放入。

Tags：酷暑 酸梅汤 北京 特饮
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