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香菇曲奇饼干一口酥

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.91W
香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图

想了想还是改名了，下次少油会脆点吧～
嗯黑暗料理这条路我是注定一去不复返了……
从小我就喜欢吃零食，饼干的话特别爱蔬菜口味的。
烤的时候香气弥漫，晾凉后筛上孜然会有种吃烧烤的感觉。

用料  

低筋面粉 110g
冻干香菇 30g(已调味)
玉米油 65g
白砂糖 30g
鸡蛋黄 1个
泡打粉 3g
食盐 2g

香菇曲奇饼干一口酥的做法  

  1. 我买的是即食的冻干香菇脆，已经过味精、食盐、香辛料调味，成品口感会更好一些，封图摆设的这种南北货晒干香菇会有点腥。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第2张

  2. 料理机打粉。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第3张

  3. 玉米油、白砂糖、、泡打粉、食盐、蛋黄搅匀。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第4张

  4. 倒入香菇粉拌匀，我图上是还没拌匀的状态，一定要拌匀，一开始有点结团是正常的。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第5张

  5. 在4中筛入低粉，用刮刀翻拌成团，放冷冻15min，使其不粘手。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第6张

  6. 15g一个揉成圆球，烤箱170℃烤14min即可，我通常下火会比上火设低10℃。

    香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤图 第7张
Tags：香菇 曲奇饼
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