用料
抹茶砂糖饼干的做法
将糖粉和抹茶粉混合
黄油软化备用
黄油中加入糖粉抹茶,用打蛋器搅打均匀
分3次加入蛋黄,搅拌均匀。♣注意:一定要混合蛋黄和黄油完全混合均匀之后再加入下一个蛋黄
筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,用手揉成面团
用保鲜膜将面团裹上,放入冰箱冷藏松弛30分钟
将冷藏松弛好的面团取出,擀成厚薄均匀的面片,用刻模刻出形状,表面撒上粗砂糖。烤箱预热160度,将烤盘放入烤箱中层,160度烤焙约10分钟