巧克力🍫控一定要吃这款,浓香酥脆的咖啡豆饼干,作法简单,浓香的味道,酥到掉渣❗️
用料
乐荷有机黄油 | 75克 |
蛋黄 | 1颗 |
糖粉 | 35克 |
低筋面粉 | 145克 |
可可粉 | 10克 |
咖啡粉 | 5克 |
奶粉 | 20克 |
热水 | 8克 |
咖啡豆都可以吃❓我是饼干🍪还是很酥的那种的做法
✅1、咖啡加热水搅匀,🈶️机黄油切块软化
✅2、加糖粉碾压均匀,打蛋器打发至蓬松
✅3、加蛋黄打发均匀
✅4、分次加咖啡液打发均匀
✅5、过筛低粉、可可粉跟奶粉
✅6、用刮刀将粉类切拌均匀,面糊无干粉,可以揉成团
✅7、取15克搓圆,用刀背压出痕迹,放烤盘上
✅8、预热🌹长帝烤箱160度,全部做好放烤箱烘烤15分钟,出炉降温,凉透就可以开吃啦❗️
咖啡粉跟可可粉融合,浓郁的香味,饼干酥酥的,一捏就碎,超级的好吃❗️