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【HANSE】巧克力曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.51W
「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图

搬运自油管账号한세HANSE

用料  

无盐黄油 125克
焦化黄油 95克
红糖 65克
白砂糖 100克
鸡蛋 1个
香草精 4毫升
低筋面粉 100克
高筋面粉 130克
盐 1克
黑巧克力 180克

【HANSE】巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油放入锅中小火加热煮沸，产生大量泡沫，颜色变深

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 取95克焦化黄油

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 加入红糖和白糖，搅打至颗粒溶解

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第4张

  4. 依次加入鸡蛋和香草精，拌匀

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第5张

  5. 筛入低粉和高粉，加入盐，切拌至干粉消失

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第6张

  6. 加入巧克力，混合均匀

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第7张

  7. 取面团搓成小球，在烤盘上按扁

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱提前预热至170℃，烘烤13分钟

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第9张

  9. 里面会爆浆！

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第10张

  10. 可以搭配牛奶一起吃

    「HANSE」巧克力曲奇的做法步骤图 第11张
Tags：巧克力 HANSE 曲奇
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