《每天都是饼干日》P201
没有用黄油的健康饼干,加入营养丰富的豆渣和黑芝麻,是特意为妈妈做的饼干
做之前真的没有想到这么好吃,一口气吃了半杯我会乱说?!
快给拔拔麻麻做一份健康的豆渣饼干吧~
用料
低筋粉 | 130g |
黄砂糖 | 60g |
盐 | 1g |
植物油 | 40g |
豆浆 | 10g |
豆渣 | 100g |
黑芝麻 | 15g |
健康豆渣黑芝麻饼干的做法
豆渣放进小锅里,全程小火搅拌,直到水分蒸干,豆渣变成松松的状态
碗里加入低筋粉、黄砂糖、盐、炒干的豆渣、黑芝麻,用蛋抽搅拌均匀后加入植物油,用蛋抽搅拌,最后加入豆浆,用刮刀压拌成面团
面团整形成长方形,冰箱冷冻1小时变硬后切块(用植物油的没有黄油饼干那么好冻,如果冻一个小时还是不好切的话就再冻一下)
烤箱预热170度,中上层烤15分钟