又是一到做给姐姐吃的饼干,当个茶点蛮不错的,有空做成生酮的也可以自己的,等我有时间再来研究怎么改吧。
用料
黑芝麻 | 20克 |
低筋面粉 | 80克 |
全麦面粉 | 130g |
即食燕麦片(大颗粒) | 100克 |
黄油or玉米油 | 200克 |
盐 | 克 |
奶粉 | 50g |
水 | 100克 |
糖 | 90克 |
核桃or你自己喜欢的坚果 | 50g |
全麦黑芝麻健康有机燕麦饼干(超简单)的做法
奶粉,清水,糖和融化的黄油一起混合均匀。
如果想吃酥松曲奇口感可以把黄油打发到蓬松状态,不过这个配方可以直接融化了做。
各种粉粉加核桃一起混合均匀,核桃掰小块一点
倒入混合好的油水里,搅拌到无干粉就好了
用冰淇淋勺子挖一个,这样就不用称了。其实做成大小均匀的就好了,也不用太刻意一个个秤一下,没办法我随意并且懒
按扁在烤盘上,不要太厚,薄一点会更脆。按的均匀一点。
烤箱上下火17-180度烤20-25分钟,根据你家烤箱的时间温度自行掌握一下。
我偷偷吃了一点掉下来的渣渣,还蛮好吃的。