長輩比較喜歡吃酥餅，材料簡單在家就可以做，做完整個屋子都飄著烘焙店那種香味
用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 黃油 | 85(有鹽的就可不另外加鹽) |
| 糖粉(白砂糖也行) | 30克(已減糖) |
| 蛋黃 | 3个(2個攪拌，1個刷表面) |
| 熟核桃仁 | |
| 越蔓莓 |
核桃酥(越蔓莓酥餅)的做法
1.先把材料準備好，核桃碾碎
2.黃油室溫軟化(手指能按下就可以)，加入糖粉，打蛋器打至蓬鬆顏色有點發白
3.兩個蛋黃分兩次加入，這時用刮刀攪拌均勻
4.加入過篩的低筋粉，我的蛋黃是很紅那種，所以顏色比較深
5.倒入喜歡的果仁攪拌
6.面團分成15克左右的小球，放在烤盤上（鋪好錫紙）中間隔開距離，輕壓下然後刷上蛋液
7.放入預熱170°的烤箱，烤25分鐘(時間視烤箱而定)
表面上色就可以了，喜歡芝麻的可以在刷完蛋液後撒點
小贴士
1.黃油室溫軟化，能按就可以，不要化成水了
2.想要奶香味可以加一點奶粉15g(低筋粉放少15就可以了)
3.這個用量大概做了十八個一個烤盤，想要多點材料加倍
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