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巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.2W
巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图

用料  

黄油 65g
低筋面粉 125g
奶粉 13g
糖粉 35g
鸡蛋 15g
盐 1g
黑巧克力 45g
黄油 12g
花生碎 12g

巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法  

  1. 将黄油室温软化后，用蛋抽搅拌至顺滑。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第2张

  2. 加入糖粉和盐，搅拌均匀。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第3张

  3. 分次将蛋液加入，搅拌均匀。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第5张

  5. 将面团放入两张油纸中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面团有硬度即可。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第6张

  6. 用饼干切模切出形状，摆在烤盘上；烤箱上下管160度烤15分钟左右，注意观察边缘微微上色即可取出，放凉备用。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第7张

  7. 将巧克力和黄油隔水融化，加入花生碎搅拌均匀，装入裱花袋。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第8张

  8. 挤在一片饼干的中心，盖上另一片饼干，轻压组合即可。

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第9张

  9. 超好吃的小饼干就做好啦~小海要打包送给好朋友啦~

    巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程的做法步骤图 第10张
Tags：夹心 曲奇 花生 巧克力 饼干
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