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曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.99W
曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法图解 做法步骤

小时候好喜欢趣多多的广告，
现在自己会做🍪就好开心～

家里的小朋友喜欢所有巧克力味的东西，所以这款趣多多是必备甜品～

用料  

黄油 40克
糖粉 30克
全蛋液 30克（一个小鸡蛋）
低筋面粉 50克
玉米淀粉 40克
可可粉 10克
盐 1克（一丢丢）
耐烤型巧克力豆 若干

曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法  

  1. 1⃣️黄油室温软化至手指按压有坑，打蛋器打散。2⃣️加入糖粉，先搅拌均匀，再打发，让糖粉和黄油充分融合。3⃣️分三次加入鸡蛋液，打发黄油至变白膨胀的状态。⚠️鸡蛋液要常温，便于融合打发。如果黄油打发不好，鸡蛋液融合的不够均匀，做出来的曲奇会很干很柴，硬硬的，不好吃。

    曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 过筛加入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉，盐，翻拌均匀，至无干粉状态，整理成面团。

    曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 面团分成17克小球（配方可以平均分成12个），轻微按压，把巧克力豆压在上面，再把面团按扁。烤箱预热170度。

    曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 烤箱170度烤15分钟，出炉晾凉。

    曲奇入门，趣多多曲奇饼干，巧克力控必吃的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

很简单的操作，黄油那不是关键，松软程度就看它了。
晾凉的饼干，吃不完可以密封保存。

对谱子有疑问就加微信吧v：meilijie1301770090
记得来晒图～

Tags：曲奇饼 趣多多曲奇饼干 巧克力 控必 巧克力控必吃 曲奇入门 曲奇
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