这款巧克力曲奇饼干,外皮酥脆,里面细腻香甜,还有整颗的巧克力豆,吃起来超级过瘾~我家巧克力控的小盆友只要是巧克力的甜心,都炒鸡喜欢吃~👄
用料
低筋面粉 | 115克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 10克 |
红糖 | 10克 |
绵白糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 65克 |
小苏打 | 2克 |
巧克力豆 | 50克 |
巧克力软心曲奇饼干的做法
备好食材
先把黄油放微波炉里叮个40秒左右
把软化好的黄油倒入大碗里
倒入糖跟红糖搅拌至完全混合
然后磕入一个鸡蛋
搅拌至完全混合
然后筛入低筋面粉,盐,小苏打可可粉
然后用刮刀搅拌至完全混合无颗粒状态就可以了
再倒入巧克力豆
然后再搅拌至完全混合
冷藏后拿出来,用手抓一部分揉成球
揉成球后放入烤盘里,表层放上几颗巧克力豆
放入冰箱预热好的烤箱里上下管180°烤18分钟,温度根据自己家烤箱的脾气灵活掌握
整个屋子里全是巧克力的味道,好香😍
我家巧克力控的小盆友已经等不及了,抓起一块就往下啃😂咬上一口炒鸡满足
超级好吃😊我家小盆友吃的停不了🤪
小贴士
不喜勿喷!