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奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.3W
奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图

纯记录，戚风配方参照10寸配方，烤完8寸，还可以多出9个纸杯蛋糕；
奶油雀巢的，打不发，需要打发，下次选多美鲜的；
千层的皮，不要放黄油好了，就放玉米油或菜籽油，否则会被滤出来；要煎薄一点好吃；
奶油夹层可以厚一点，好吃；
做蛋糕要选黄芒，不要选青芒；

用料  

鸡蛋9+3个

奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法  

  1. 配方参照10寸配方，打发蛋白，面糊另一个容器搅拌，注：不要顺时针搅拌，易起筋，易裂

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油可用玉米油或菜籽油替代，皮煎薄一点

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 烤

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 多美鲜罐装奶油喷一下

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 切，加水果

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 抹奶油

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 撒棉花糖

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    奶油蛋糕/千层蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
Tags：千层 纸杯 蛋糕 奶油
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