西葫芦香菇鸡蛋水饺

简单的食材，方便的做法，很轻松的就能满足你的味蕾！😋

用料  

西葫芦香菇鸡蛋水饺的做法  

1. 西葫芦去皮，切丝，加入少许盐放置15分钟。然后捏干水分。

2. 香菇，葱，姜切碎，备用。

3. 锅内放少量油，鸡蛋打散，炒熟盛出。再放少量油，放入香菇炒两分钟左右，加入捏干水分的葫芦丝和鸡蛋，炒一分钟即可。

4. 最后加入葱姜末，一小勺豆瓣，香油，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀。馅儿便做好了。

5. 饺子皮是买的，直接可以包！

6. 美味的饺子出锅了，煮的时候可以在水里滴几滴醋，这样煮出的饺子不会散还很光滑。