裸体巧克力戚风蛋糕

做为一个新手小白，尝试过无数的方子，有过失败，最终成功，戚风绵软，入口淡淡的巧克力味道，简直不能太好！哈哈

用料  

裸体巧克力戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分开，在蛋黄盆中加入油和可可粉水搅拌，加入面粉，手法采取的z形更好

2. 蛋白采取三次加糖，我最后都喜欢手动再打一打蛋白

小贴士

蛋黄中加入20克的砂糖，剩下60克砂糖放在蛋白中，烤箱温度150时间45分钟，
注意事项一定出炉后倒扣晾凉，时间大概一小时左右，根据室温做调整，晾凉后脱模，我比较懒，没有步骤，同所有戚风蛋糕的步骤一样。