虎虎蛋糕饼干

这个量做了hello Kitty硅胶蛋糕模具6个，三盘手绘(虎头，虎爪，虎尾)。

用料  

虎虎蛋糕饼干的做法  

1. 玉米油微波炉中高火转1分钟(65度，不超过85度，超过温度需要等凉会操作)倒入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 分蛋，放面粉那盆加入3个蛋黄，1个全蛋。另外一个盆放3个蛋清。

3. 蛋黄搅拌均匀后加入25克炼奶搅拌均匀，蛋黄糊就好了。

4. 做表情需要:舀些蛋黄糊到一小碗里，加入少量竹炭粉，搅拌均匀。

5. 烤箱150度预热15分钟。蛋清三次加糖打至尖角状态。

6. 蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀，再舀些出来到做表情的竹炭糊里翻拌均匀备用。两种糊各装入裱花袋里。

7. 如果不做表情就直接操作，虎头先挤个大圆圈，然后头部再分别挤两个小圆圈。虎爪先挤个大圆圈，再在头部挤4个小圆圈。虎尾是后面挤剩的竹炭糊挤的。
   做表情就等圆圈都挤好后，再用竹炭糊挤表情。
   用HelloKitty硅胶模具就烤箱170度预热烘烤15-20分钟。
   手绘就烤箱150度预热烘烤15-20分钟。

8. 成品图。

9. 鼻子嘴巴用巧克力隔热水融化画的。

10. 成品图

11. 成品图