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爱乐薇—奶油杯子小蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.28W
爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图

用申领的爱乐甜·零卡糖和爱乐薇超高灭菌稀奶油，为俩外孙女做了这款奶油杯子小蛋糕，虽然我裱花的技术欠佳，可是它香甜可口，非常美味，爱乐甜·零卡糖，爱乐薇超高灭菌稀奶油纯动物奶油给孩子吃非常放心！

用料  

蛋白 4个
蛋黄 4个
爱乐甜零卡糖粉 40克
低筋粉 40克
牛奶 40克
玉米油 40克
奶油部分用料
爱乐薇高温灭菌稀奶油 80克
爱乐甜·零卡糖粉 8克
小芒果 1个

爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法  

  1. 准备食材

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 把蛋白里加入几滴白醋，分三次加入40克爱乐甜·零卡糖

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 打发至这种状态就可以，然后放冰箱冷藏待用

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 蛋黄里加入40克牛奶和40克玉米油，用打蛋器打发到蛋黄、牛奶、玉米油融合在一起

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 然后筛入40克低筋粉Z字型搅拌均匀

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 从冰箱取出蛋白分三次加入蛋黄糊中

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 切拌均匀

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 然后装入裱花袋挤入纸杯中（一共是16个的量），

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 放入预热好的烤箱中下层150度40分钟

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 把80克的爱乐薇高温灭菌稀奶油加入8克爱乐甜·零卡糖，用电动打蛋器打发

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 这是打发好的奶油，装到裱花袋里

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 把烤好的蛋糕晾凉然后把打发好的奶油挤在蛋糕上面，在放上芒果。

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 烤好的奶油杯子小蛋糕香甜美味

    爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤图 第14张

小贴士

我把爱乐甜·零卡糖分三次放入蛋白里面，打发蛋黄时没有放糖简单省事做出来也挺好。
另外每个烤箱的温度不一样，自己适当调整。

Tags：杯子 爱乐 奶油 蛋糕
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