烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3W
苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)的做法步骤图

苏芙蕾芝士真是无比的香软细滑

用叉子"噗咻"的叉下一小块放入口中

舌尖一舔就花开了

就像棉花糖

用料  

奶油奶酪 300克
黄油 45克
蛋黄 57克
砂糖 50克
玉米淀粉 11克
牛奶 150克
蛋白 95克
准备工作：黄油隔水融化，蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止，玉米粉过筛，模子里垫上烤纸，烤箱180 度预热。

苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)的做法  

  1. 奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系

    苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)的做法步骤图 第2张

  2. a. 另用一个盆放进蛋黄和砂糖搅拌后加进玉米粉搅拌均匀。
    b. 煮沸的牛奶加进a里快速搅拌，将盆放在沸水里面，用搅拌器快速搅拌蛋糊，直到粘稠为止立刻离开热水
    c. 将b的面糊趁热倒进步骤1的里搅拌均匀
    d. 用块绞干的热毛巾盖在上待用

    苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)的做法步骤图 第3张

  3. a. 蛋白里面放进一点点砂糖用中速打发2分钟，不要过头。
    b. 剩余的砂糖分两次加进蛋白里面，第一次用低速搅拌30秒，第二次用画圈的方式慢慢搅拌蛋白，提起来的蛋 白有光泽，且尖尖垂下就OK了！比戚风的蛋白还要细腻
    c. 蛋白1/4加进面糊里面从下到上的方式搅拌
    d. 将剩余的蛋白全部加进面糊中搅拌均匀
    e. 入模后烤盘上注入热水（如果是活底模的话请用锡纸包好，或者用蛋糕架架在放有热水的烤盘上，或者用一个皮萨圆模子装上活底模子，然后放在烤盘里面)

    苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)的做法步骤图 第4张

小贴士

180度烤箱15分钟后降低温度至160度烤25分钟，蛋糕会膨胀起来会开裂，没有关系，因为烤箱脾气不同，上面上色后就立刻关火，不要烤过头，然后不要立刻从烤箱里面拿出来，让它在里面静静的呆40到60分钟，你会发现蛋糕缩下去了，然后拿出来冷却后连模子一起包上保鲜膜进冰箱冷藏一个晚上.

Tags：苏芙蕾 芝士 蛋糕 老师
猜你喜欢
小嶋老师舒芙蕾芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师舒芙蕾芝士蛋糕方法 小岛老师——舒芙蕾芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛老师——舒芙蕾芝士蛋糕方法 舒芙蕾蛋糕(小嶋老师)食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾蛋糕(小嶋老师)方法 小嶋老师 -舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师 -舒芙蕾乳酪蛋糕方法 小嶋老师的蛋奶酥芝士蛋糕（苏芙蕾奶酪蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的蛋奶酥芝士蛋糕（苏芙蕾奶酪蛋糕）方法 小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕方法 舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋）方法 「苏芙蕾奶酪蛋糕」-小嶋老師版食谱大全及做法，烹饪好吃的「苏芙蕾奶酪蛋糕」-小嶋老師版方法 分享小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的分享小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕方法 小嶋老师的苏芙蕾奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的苏芙蕾奶酪蛋糕方法
相关文章
苏芙蕾芝士如何做才美味，怎么做苏芙蕾芝士简单又好吃 小嶋版的舒芙蕾芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋版的舒芙蕾芝士蛋糕方法 舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾芝士蛋糕（小嶋原方）方法 奥利奥重芝士蛋糕（小嶋老师）食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥重芝士蛋糕（小嶋老师）方法 小嶋老师的「小酥粒苹果芝士蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的「小酥粒苹果芝士蛋糕」方法 舒芙蕾奶酪蛋糕-小嶋老师的方子了！最爱！食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾奶酪蛋糕-小嶋老师的方子了！最爱！方法 小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕（Fluff版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕（Fluff版）方法 小嶋老师的芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的芝士蛋糕方法 香草味重乳酪芝士蛋糕（小嶋老师版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草味重乳酪芝士蛋糕（小嶋老师版）方法 小嶋老师的芦笋咸蛋糕（附芝士蛋糕胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的芦笋咸蛋糕（附芝士蛋糕胚做法）方法
热门文章
奶酪芝士条--小嶋老师食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪芝士条--小嶋老师方法 小嶋芝士舒芙蕾的改进方食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋芝士舒芙蕾的改进方方法 苏芙蕾奶酪蛋糕(奶蛋酥芝士蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏芙蕾奶酪蛋糕(奶蛋酥芝士蛋糕）方法 苏芙蕾芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 好吃的日本大师 芝士 舒芙蕾蛋糕（尝起来不像舒芙蕾）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的日本大师 芝士 舒芙蕾蛋糕（尝起来不像舒芙蕾）方法 苏芙蕾蛋糕 无奶油芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的苏芙蕾蛋糕 无奶油芝士蛋糕方法 小嶋老师的美味泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的美味泡芙方法 小屿老师的杂莓芝士妙芙蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小屿老师的杂莓芝士妙芙蛋糕方法 [小嶋烘焙]舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的[小嶋烘焙]舒芙蕾乳酪蛋糕方法 小嶋舒芙蕾奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋舒芙蕾奶酪蛋糕方法 舒芙蕾蛋糕（小嶋）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾蛋糕（小嶋）方法 小嶋老师的低脂改良舒芙蕾轻乳酪食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的低脂改良舒芙蕾轻乳酪方法 芝士流心提拉米苏舒芙蕾蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士流心提拉米苏舒芙蕾蛋糕方法 舒芙蕾乳酪蛋糕（小岛老师方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾乳酪蛋糕（小岛老师方子）方法 小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕方法
热门搜索
清蒸翘嘴鲌 杏鲍菇豆干烧蚕豆 我的盘子我做主 油菜炒羊肉片 烤箱烤大虾 Jadee 快手小炒肉 葡萄干 卤味猪粉肠 脆香低 戚风蛋糕六寸加高 褐化 无粉煎鲜蚝 皮不开裂 三明治电饼铛 龙虾番茄手擀意面 低配版冰滴咖啡 干贝水晶球 香蕉喜板 藕饼外焦里嫩 美容鱼胶甜汤 羊蹄黄豆汤 肉松小贝中的萌主 ace 红茶奶茶戚风 白茂根水 凉拌香菜豆腐皮丝 双西临门 双色萝卜丝饼 酱牛腱子～香茅 出差美食指南 营养与美味的碰撞 自制极简欧包番茄蘸料 冷水时就放进去 玫瑰小小酥曲奇 古早牛腩豆腐煲 贵妃鸡 金黄麦穗包 D2生酮减肥 无油可乐排骨 白菜鳕鱼什锦锅 雪蛤冰糖炖木瓜 家常版烧黄花鱼 多粒 酸甜可口的炸苹果 金球蛋糕 少妇 好吃炸炸炸牛奶
推荐内容
小嶋苏芙蕾芝士蛋糕怎么做好吃又简单 抹茶磅蛋糕---小嶋老师食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶磅蛋糕---小嶋老师方法 小山進《舒芙蕾芝士蛋糕》食谱大全及做法，烹饪好吃的小山進《舒芙蕾芝士蛋糕》方法 小嶋老师的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的海绵蛋糕方法 小嶋老师的「生乳酪蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的「生乳酪蛋糕」方法 苏芙蕾芝士蛋糕－Rumi方子之优化版食谱大全及做法，烹饪好吃的苏芙蕾芝士蛋糕－Rumi方子之优化版方法 烘焙大师小山进芝士舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙大师小山进芝士舒芙蕾方法 香草磅蛋糕小嶋老师食谱大全及做法，烹饪好吃的香草磅蛋糕小嶋老师方法 重乳酪蛋糕（小嶋老师）食谱大全及做法，烹饪好吃的重乳酪蛋糕（小嶋老师）方法 小嶋老师费南雪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师费南雪蛋糕方法 「小嶋rumi」经典舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「小嶋rumi」经典舒芙蕾乳酪蛋糕方法 日式舒芙蕾奶酪蛋糕-小島老师配方食谱大全及做法，烹饪好吃的日式舒芙蕾奶酪蛋糕-小島老师配方方法 舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕方法 小嶋老师的酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的酸奶蛋糕方法 小嶋老师的乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的乳酪蛋糕方法 小嶋老师的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的戚风蛋糕方法
最近更新
  • 宝贝不吃山药，试试这样做，绝对还要吃下次
  • 冬至鲜掉眉毛的咸汤圆
  • 卤鸭翅鸭爪
  • 特好做特好吃的泡椒凤爪
  • 连汤一起喝干净也不会油腻的超简单牛肉面
  • 家庭版奶油海鲜意面
  • 木糖醇麻薯
  • 🍓“土豆炖豆角”
  • 懒人简易浓高汤
  • 酥皮绿豆饼（色拉油版）
  • 自制披萨🍕🍕🍕（超简单）
  • 可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）
  • 红烧鱼+酱肉丝
  • 花环拿铁
  • 炸老式油条
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.