桂圆红枣海绵蛋糕

桂圆红枣红糖的搭配，适合女性的蛋糕

用料  

桂圆红枣海绵蛋糕的做法  

1. 红枣和桂圆加牛奶放入料理机打碎，成泥

2. 把玉米油加入到枣泥中，充分搅拌均匀，不要油水分离。

3. 全蛋放入无水无油的盆中，镉水加热至40度放入全部的糖，打发蛋液。

4. 把步骤2中的枣泥糊倒入打发的蛋液中。用打蛋器高速搅匀。

5. 筛入低粉，并用刮刀翻拌，千万不能画圈搅拌。速度要快，防止消泡。

6. 倒入烤盘，轻震出气泡，放烤箱中层160度30分钟。

7. 烤好后从烤盘中取出，切块儿。