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粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.76K
粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图

这樱花🌸粉，看一眼就爱了！特别强调的是这款慕斯不需要淡奶油，牛奶、酸奶就可以搞定👌

用料  

奥利奥樱花夹心饼干 8块
黄油 20克
牛奶 150克
吉利丁片 2片（10克）
酸奶 200克

粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法  

  1. 饼干和夹心分离，饼干可用干磨机打成粉或装入保鲜袋，用擀面杖擀碎

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油隔水融化

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 融化好的黄油倒入50克饼干碎中，拌匀

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 饼干碎装入活底蛋糕模（6寸），压至紧实，冰箱冷藏半小时

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 牛奶+奥利奥夹心＋15克饼干碎搅拌均匀，小火加至温热

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 吉利丁片凉水泡软后，隔水加热化开（化开即可）

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 把融化的吉利丁液加人牛奶中拌匀，冷至常温后加入酸奶，继续搅拌均匀

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌好的液体倒入模具，冷藏四小时以上（或放置一晚）

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 模具放在玻璃杯上，取出脱模

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 撒上饼干碎（15克）

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 放上饼干装饰

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 酸酸甜甜的樱花🌸慕斯蛋糕就做好了！

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 切一块尝尝，满足！

    粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张

小贴士

一个夹心饼干10 克，一片5克

Tags：慕斯 少女 蛋糕 酸奶 樱花
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