简易蛋糕卷

我是个懒人，这个蛋糕卷非常简单易上手

用料  

简易蛋糕卷的做法  

1. 蛋黄加牛奶打匀，倒入低粉。

2. z字或一字划拉成细腻的糊。

3. 打发蛋清，不可过度打发。细砂糖第一次加入。

4. 第二次加入细砂糖

5. 第三次加入细砂糖

6. 提起来有大弯钩就可以了。

7. 三分之一蛋清入蛋黄盆，翻拌均匀后，倒入剩余的蛋清盆中。

8. 翻拌

9. 翻拌匀

10. 倒入我家32l烤箱自带的烤盘，我家烤箱温度偏高，高了会开裂，165度烤25分钟。

11. 大功告成！