法国经典甜品拿破仑由多层酥皮组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。今天用千层酥皮做草莓拿破仑,也可以用芒果、蓝莓、车厘子等新鲜水果
春节宅家期间可以做的快手小甜品~
用料
千层酥皮 | 1张 |
爱乐薇淡奶油 | 150g |
细砂糖 | 13g |
草莓🍓 | 3个 |
快手版草莓拿破仑🍓高颜值又美味‼️的做法
用的这款法式酥皮,没有的可以用手抓饼皮或者自己开酥。
酥皮切成3片同样尺寸的,烤箱预热200度。
上下火200度烤8分钟左右,表面微微上色膨胀即可。出炉后晾凉。
草莓切开备用,铁塔淡奶油加糖打发至可以裱花的状态,装入放有六齿裱花嘴的裱花袋中。
一层酥皮,挤一层奶油组合起来,在最上面奶油挤好后放上草莓装饰。
也可以用卡士达酱夹层。