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⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.79K
⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图

今儿个做了蔓越莓麦芬蛋糕🧁，其实里边儿还加了无花果干。成品特别香甜软糯，十分适合新手操作，全程不需要打发无需精准测量，特别快手简单～💪🏼
用量是麦芬连模6个

用料  

白砂糖 30克
低筋面粉 100克
原味酸奶 80克
香草精 2克
蔓越莓 65克
各种坚果 适量
全蛋（常温） 1个
玉米油 35克
牛奶 35克
泡打粉 4克
小苏打 1克

⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法  

  1. 蔓越莓单量出来10克做最后装饰用，其他切碎备用，干果坚果切碎备用。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋🥚、白砂糖、香草精、牛奶🥛、玉米油🌽、酸奶混合均匀。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第3张

  3. 低粉、泡打粉、小苏打混合均匀。将粉类过筛到步骤二的混合液中。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第4张

  4. 用刮刀将粉类与混合液粗略搅拌即可，加入55克切碎的蔓越莓干搅拌均匀。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第5张

  5. 将面糊倒入模具8分满。                                             将余下的蔓越莓粒和坚果🌰洒在蛋糕糊的表面，将坚果往下按进蛋糕糊一半，这样蛋糕膨胀起来后果仁不会掉下来。我的坚果是核桃和开心果，喜欢吃的话可以放多一些，这样烤出来的麦芬卖相好看吃起来也特别香酥。                                    放入预热180度烤箱，20分钟即可。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第6张

  6. 出炉后，用牙签插入蛋糕🧁内，没有粘糊就证明蛋糕烤熟了。

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第7张

  7. 此款麦芬蛋糕不用打发，不用精准测量，喜欢的快动手试试吧！👏🏽👏🏽👏🏽

    ⭕️少油❗️少糖❗️蔓越莓麦芬蛋糕 新手友好👬的做法步骤图 第8张

小贴士

1、用此方子制作的蔓越莓麦芬甜度🍬已经很低了，就不建议再减糖量了。                                                          2、各家烤箱脾气不同，可根据需要自行调整温度🌡️时间。吃之前用微波炉加热15秒跟刚烤出来的一样香甜可口。

Tags：麦芬 少油 少糖 蔓越莓 蛋糕
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