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新麦芬攻略少油少糖

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.02W
新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图

没办法，我懒，喜欢快手的

用料  

全麦粉 100克
糖 15克
花生油 15克
泡打粉 5克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
香蕉 1根

新麦芬攻略少油少糖的做法  

  1. 加15克花生油，什么油都可以，黄油比较好，我今天没有黄油

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第2张

  2. 加糖加蛋打匀

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第3张

  3. 加入香蕉泥，面粉，泡打粉，加牛奶拌匀。香蕉泥可细可粗，我喜欢有颗粒感的。加入想加的一切，我加了黑加仑坚果碎。

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第4张

  4. 倒入模具，我懒不想洗，都用纸杯

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱180，25分钟

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第6张

  6. 成品

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第7张

  7. 内部效果

    新麦芬攻略少油少糖的做法步骤图 第8张

小贴士

最开始做麦芬，100个面粉加40克油30克糖，一点点往下减，才有了现在的比例，麦芬主要靠泡打粉发起来的，所以影响不大。我的这个版本比较粗狂，喜欢细腻的还有很多注意点，比如黄油加糖打发。想控制体重的集美可以参考我的

Tags：少糖 攻略 新麦芬 少油
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