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起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.89K
起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 120克
牛奶 50毫升
黄油 30克
鸡蛋 3枚
低筋粉 30克
白糖 50克
芹菜叶 1片
糖粉 适量

起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法  

  1. 准备好材料

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第2张

  2. 将奶油奶酪，牛奶，黄油隔热水加热融化

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌至没有颗粒，拿出热水中

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第4张

  4. 三颗蛋黄逐一加入搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第5张

  5. 蛋清和白砂糖高速搅拌打发

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第6张

  6. 将乳酪液和蛋白液混合并搅拌均匀

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第7张

  7. 倒入蛋糕模，蛋糕模提前涂好橄榄油在内壁上，外层包好锡纸

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第8张

  8. 放入烤箱烘烤，180度20分钟，150度20分钟，闷15分钟

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第9张

  9. 等待出锅中…………

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第10张

  10. 待完全冷却后脱膜

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第11张

  11. 放上一片芹菜叶在蛋糕上，将糖粉过筛撒在蛋糕上

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第12张

  12. 好了……

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第13张

  13. 开吃吧！

    起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤图 第14张

小贴士

烤蛋糕时记得在蛋糕摸下加上烤盘并注入水，可以保证烤箱湿度

Tags：彻思 起司 蛋糕 寸版 逗兽族
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