简单易学，入门级！是我开启烘培之路学做的第一款，满满的成就感！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 糖 | 28克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 鲜奶油 |
鲜奶油纸杯蛋糕的做法
蛋白加糖打至干性发泡，放入冰箱备用（防止奶油融化）
鸡蛋加糖，打至蓬松，起气泡打至乳化，加入牛奶搅拌（隔热水打发更快）
低筋面粉和泡打粉过筛，拌入蛋糊中，翻拌均匀，打发的蛋白分次加入翻拌均匀（一定要翻拌，不要压、打圈、搅拌）
蛋糕糊平均分装至纸杯中，装至6-7分满。预热好烤箱之后可以开烤了，160度，静静等上20分钟（纸杯中流出空间可根据喜好调整）
蛋糕烤好后取出用风扇吹凉，将冰箱里的奶油取出放入裱花袋，此处可以将奶油调成其他颜色
将事先准备好装饰蛋糕的小物件拿出，现在可以根据自己的喜好尽情创作了
奶油颜色尽量不要杂，另外装饰物保存风格统一，大前提都是尽量不要多，如果你就是爱走火入魔密集堆积，请忽略这条
装入纸盒与朋友们一起分享吧！（保存蛋糕卡在卡槽中间，蛋糕掉下去很容易让奶油造型前功尽弃）
烹饪屋
