烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

17cm中空戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.45W
17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图

第一次创建菜谱，过程描述的比较简单，希望大家能看懂！

用料  

鸡蛋 4个(每个60g左右)
牛奶 45克
玉米油 45克
细砂糖 60克
低筋面粉 70克
柠檬汁 几滴
盐 1g

17cm中空戚风蛋糕的做法  

  1. 分离 蛋黄和蛋白.(盛蛋白的盆要无水无油，蛋白不能混有蛋黄，不然蛋白很难打发)

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶，玉米油，20g砂糖混合在一起

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌至乳化状态

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 筛入面粉和盐

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 轻轻搅拌成糊状

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌好的面糊加入蛋黄

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 用蛋抽搅拌成细腻的蛋黄糊

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 蛋白加入几滴柠檬汁，40g糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 先取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊用刮刀混合均匀

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 将混合好的面糊倒入蛋白霜里用搅拌的手法搅拌均匀(从下往上轻轻搅拌，不能划圈圈搅拌)

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 混合好的蛋糕糊是非常细腻的，基本没有气泡

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 把混合好的蛋糕糊倒入模具，双手握住模具在桌子上震两下，把内部的大气泡震出来，放入预热好的烤箱里，上下火150度烤35分钟左右。

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 出炉后马上倒扣(我找来一个酒瓶，把瓶颈插入模具中非常方便)

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 彻底放凉后脱模(本来想拍个徒手脱膜视频的，可惜太晚了家人都睡了，没人帮我拍😂)一个完美的中空戚风蛋糕就完成了！

    17cm中空戚风蛋糕的做法步骤图 第15张
Tags：中空 蛋糕 17cm 戚风
猜你喜欢
戚风蛋糕(七寸17cm中空模)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(七寸17cm中空模)方法 戚风蛋糕（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（17cm中空模）方法 基本香草戚风蛋糕（中空17cm）食谱大全及做法，烹饪好吃的基本香草戚风蛋糕（中空17cm）方法 17cm香草中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的17cm香草中空戚风蛋糕方法 17cm中空加高戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的17cm中空加高戚风蛋糕方法 酒酿戚风蛋糕 17cm中空模食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿戚风蛋糕 17cm中空模方法 奶牛戚风蛋糕（17cm中空模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶牛戚风蛋糕（17cm中空模具）方法 基础戚风蛋糕（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风蛋糕（17cm中空模）方法 菠菜戚风蛋糕(17cm加高中空)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜戚风蛋糕(17cm加高中空)方法 烟囱空中模戚风蛋糕加高17cm食谱大全及做法，烹饪好吃的烟囱空中模戚风蛋糕加高17cm方法
相关文章
辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）方法 正宗美味的快手酸奶中空戚风（17cm浅井加高中空戚风）怎么做 芝麻戚风（17cm中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻戚风（17cm中空戚风模）方法 17cm加高中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的17cm加高中空戚风方法 17cm中空原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的17cm中空原味戚风方法 基础原味中空戚风-17cm食谱大全及做法，烹饪好吃的基础原味中空戚风-17cm方法 正宗美味的戚风～中空模17cm怎么做 咖啡乳酪戚风蛋糕（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡乳酪戚风蛋糕（17cm中空模）方法 原味戚风 中空模17cm食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风 中空模17cm方法 蔓越莓戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓戚风（17cm中空模）方法
热门文章
超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）方法 17cm中空戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好 戚风蛋糕（浅井17cm戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（浅井17cm戚风模）方法 地道的中空戚风蛋糕怎么做,如何烹饪中空戚风蛋糕才更好吃 原味戚风（浅井17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风（浅井17cm中空模）方法 浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）方法 微苦轻润抹茶柚子戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的微苦轻润抹茶柚子戚风（17cm中空模）方法 抹茶戚风（17cm中空模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风（17cm中空模具）方法 青井老师的抹茶戚风（17CM中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的青井老师的抹茶戚风（17CM中空模）方法 四蛋浅井商店17Cm超高中空柠檬戚风蛋糕（照片待传）食谱大全及做法，烹饪好吃的四蛋浅井商店17Cm超高中空柠檬戚风蛋糕（照片待传）方法 风炉戚风记载（鲜桔戚风）浅井17cm加高中空 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉戚风记载（鲜桔戚风）浅井17cm加高中空 by pink-rabbit方法 浅井17cm加高中空原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的浅井17cm加高中空原味戚风方法 斑斓椰香戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓椰香戚风（17cm中空模）方法 原味戚风17cm加高中空食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风17cm加高中空方法 榴莲苹果果酱戚风（17cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲苹果果酱戚风（17cm中空模）方法
热门搜索
新手易学煎饼果子 和风凉拌鸡丝沙拉 劲劲有味 低卡布朗尼香蕉版 再也不用过筛 好看好吃又好做 百合南瓜盅 鸡头米绿豆粥 自制健康黑芝麻丸 带皮油 甜甜蘋果圈 团圆火锅 抽纸 松软的梅干菜饼 秘制红烧毛豆 天使奶酪卷 溜彩球 不擀面 软白甜基础馒头 白嫩滑的电饭煲鸡 下雪果冻 之芝香 椰丝豆 发面糯米豆沙饼 酥香萝卜丝饼 另一版 阿胶鸡蛋汤 红豆芋头银耳羹 雪菜黄刺鱼烧豆腐 咖啡太妃杏仁糖 油酥小饼外酥里嫩 松软奶香南瓜馒头 不怕胖的鸡米花 新玉 彩椒土豆炒鸡丁 无蒸箱 小美版润唇膏 极品栗子派 琵琶骨 卤麻辣鸡翅 无油无糖 小松饼 5分钟搞定上汤焖茭白腊肉 豆角肉大包 木须虾仁青瓜仔 自製炸牛排 养乐多雪碧特饮 肉酱虾油山药 懒人藜麦鸡胸沙拉
推荐内容
正宗美味的超细腻绵密0失败七寸（17cm）中空加高原味戚风蛋糕怎么做 肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风方法 6寸戚风（中空）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（中空）蛋糕方法 戚风蛋糕（中空模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（中空模具）方法 做蛋糕的步骤 花见烘焙Hanami——开心果草莓戚风蛋糕（17cm&17cm加高戚风模具食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花见烘焙Hanami——开心果草莓戚风蛋糕（17cm&17cm加高戚风模具食谱）方法 戚风蛋糕（17cm烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（17cm烟囱模）方法 拜拜蛋糕，中空蛋糕，戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的拜拜蛋糕，中空蛋糕，戚风蛋糕方法 18cm中空模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的18cm中空模戚风蛋糕方法 蓝莓戚风蛋糕（中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓戚风蛋糕（中空）方法 戚风蛋糕（20cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（20cm中空模）方法 花见烘焙Hanami——香草戚风蛋糕详解（浅井17cm&17cm加高戚风蛋糕模具食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花见烘焙Hanami——香草戚风蛋糕详解（浅井17cm&17cm加高戚风蛋糕模具食谱）方法 青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）方法 18cm中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的18cm中空戚风蛋糕方法 戚风蛋糕 中空模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 中空模方法 18cm中空模 戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的18cm中空模 戚风蛋糕方法
最近更新
  • 荔枝桂花烏龍茶
  • 超萌菠萝蜜核红烧肉
  • 鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）
  • 果冻汽水
  • 秋冬一碗羊汤 暖心又暖胃 家庭版教你怎么熬出奶白羊汤
  • 干拌面（搬运自牛奶少女）
  • 20211123晚餐
  • 下饭菜≧∇≦虎皮青椒
  • 入门级客家酿豆腐
  • 牛肉萝卜大蒸饺
  • 北方“过油”酥肉
  • 紅糖蜂蜜山藥
  • 莲藕煲猪骨--粤式老火汤
  • 香而不辣宁夏风味辣椒油
  • 五花肉炒包菜，不爱吃包菜的我都光盘了‼️
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.