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无黄油鸭蛋版百香果玛德琳

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.08W
无黄油鸭蛋版百香果玛德琳的做法步骤图

用料  

鸭蛋 两只
低筋面粉 100g
植物油 80g
普通白糖 55g
百香果 2只
盐 1g

无黄油鸭蛋版百香果玛德琳的做法  

  1. 家里鸡蛋没了，所以就用鸭蛋试了下味道不错。鸭蛋蛋白蛋黄分离，放在无油无水容器装好！蛋白和40g白糖分三次打发，打到筷子不倒就可以了。

  2. 蛋黄和剩下的白糖搅拌均匀至白糖溶化即可

  3. 把所有材料分两次混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时

  4. 烤箱185度预热五分钟，面糊放入烤箱20分钟左右！完美出炉

    无黄油鸭蛋版百香果玛德琳的做法步骤图 第2张
Tags：玛德琳 鸭蛋 黄油 百香果
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