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核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.83W
核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕的做法步骤图

核桃花生红枣浆过滤出的渣渣扔了可惜，就出了个这款蛋糕，配方为8寸戚风

用料  

鸡蛋 5个
过滤的核桃花生红枣浆渣渣 80克
油 50克
核桃花生红枣浆 70克
低粉 80克
糖 80克

核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕的做法  

  1. 先调蛋黄糊：油核桃浆核桃渣混合均匀，筛入低粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀。为了减糖，蛋黄糊里不放糖

  2. 蛋白打发，分3次加糖，打至硬性

  3. 三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，其余一起混合均匀倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱：上火160下火140，45-50分钟

    核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
Tags：蛋糕 核桃 花生 红枣 戚风
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