吃腻了椰子面粉,换亚麻籽粉做做餐包,一样高纤低碳,且简单快手;
亚麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亚麻酸,可以减轻身体炎症,降血压,降低血液中甘油三酸脂水平及减少冠心病的发病率,是非常推荐的健康食材…
用料
黄金亚麻籽粉 | 150克 |
车前子壳粉 | 18克 |
蛋白 | 4个/155克 |
苹果醋 | 28克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 8克 |
热水 | 100ml |
低碳亚麻籽粉餐包的做法
蛋白蛋黄分离,蛋白里加一丢丢盐、苹果醋,拌匀;
蛋黄留用(我接着烤了最简单的蛋奶布丁给娃吃)。
亚麻籽粉、车前子壳、泡打粉称重混合;
粉类倒进蛋白糊拌匀。
注入热水,快速拌匀,用硅胶铲整理成面团。
分成4-6份,揉成球状(手上沾点水可以防粘),再撒点芝麻装饰,稍微按压。
这时候可以预热烤箱,上下火180度,烤制30分钟。
组织松软,可以夹一切的万用低碳小餐包!