有牛奶最好牛奶➕奶油,因为我是没有牛奶,只有奶油
蛋挞是半成品,如果想要做更好吃的蛋挞,外皮还是自己做的比较好,买的烤起来酥酥脆脆的,但是口感一般,略油
这些材料正好做9个大蛋挞
所有东西称好直接搅拌就可以,用手动打蛋器,我用的是叉子,也还可以
烤箱预热到200度,可以做的时候开始预热,10分钟
烤蛋挞温度在200-210之间,预热的话20分钟足够,不预热在25分钟左右。
初次做前十分钟可以不看着,后十分钟一次看着,烤的出现多的焦黄色不到时间也可以不烤了
用料
奶油 | 100克 |
细砂糖 | 15克(做的时候加20,很甜) |
全蛋 | 2个 |
初次烘焙篇-全蛋蛋挞的做法
搅拌好所有材料用杯子加入烤箱中就完成了,很简单,第一次操作就成功。