动漫烘焙专题，心动不如行动，赶紧动手做一做吧♥
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用料
| 蛋糕卷部分 | |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 细砂糖 | 240g |
| 水 | 80ml |
| 香草精 | 5ml |
| 面粉 | 180g |
| 泡打粉 | 5g |
| 盐 | 1.25g |
| 巧克力酱 | 120g |
| 软糖 | 若干 |
| 奶油糖霜部分 | |
| 软化黄油 | 120ml |
| 细砂糖 | 120g |
| 香草精 | 5ml |
| 牛奶 | 15-30ml |
动漫烘焙视频：龙猫家族蛋糕卷的做法
把烤箱预热到175℃. 在15*10的烤盘上垫上油纸；
把鸡蛋打入搅拌机搅拌约5分钟，慢慢的加入糖，然后加入水和香草精；
在另一个碗中搅拌面粉、泡打粉和盐，然后把鸡蛋那部分一点一点倒进来一起搅拌, 接着把搅拌好的混合物倒入准备好的烤盘；
放入烤箱烤约12-15分钟，之后立即将刀子围绕锅边缘把蛋糕分离，然后将其翻转到干净的厨房毛巾上。 蛋糕还是很温暖的，用毛巾卷起蛋糕；
将黄油和粉状糖一起粉碎，直到轻柔蓬松，然后混合在香草中。 加入牛奶直到他们完全融合
当蛋糕冷却时，展开蛋糕并涂抹在奶油糖霜上。 重新滚动蛋糕，然后切掉尾部不要的部分，这样能显得很干净，接着切断一小段蛋糕放到侧边。涂上巧克力酱，放上龙猫软糖；
小贴士
视频中出现的计量单位我们已经做了单位的换算，具体如下：
1cup≈240ml
1tbsp(大勺）=15g
1tsp（茶勺）=5g
375℉华氏度（美国）≈175℃摄氏度（中国）
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