懒人版。面包机揉面
用料
燕麦黑芝麻全麦面包(杏仁馅)的做法
把所有材料放入面包机盒子内,2遍揉面模式。
待揉面结束选择发酵功能,30分钟发酵,发2次。
取出排气,分成6个均匀大小的面团。擀平包入杏仁碎以及奶酪片,放入托盘进行第二次发酵。
盖上保鲜膜室温发酵(适用于夏季,如冬天可放入烤箱,30度再加一碗水发酵40分钟),待面团鼓起2倍大小,刷上蛋液,撒上燕麦片及黑芝麻即可。
烤箱180度预热5分钟,放入托盘。烤箱中层,上下火150度,15-20分钟!