不用揉面的简单面包

为了消耗冰箱里的黄油和娃喝剩下的牛奶，这款我基本没有怎么揉面，不需要手套膜，只要把面团整到没干粉就行。

用料  

不用揉面的简单面包的做法  

1. （忘记拍图片了）炒菜的锅里烧水，隔水融化黄油和加热牛奶（牛奶只要温温的就够了），把牛奶，黄油，细砂糖，酵母都放进面粉里搅拌至没有干粉，这个步骤我没有用手揉面过，都是用汤勺或者筷子搅拌至没有干面粉就盖保鲜膜发酵了，弄好以后盖上保鲜膜放在刚才的锅里加速发酵两倍大即可（特别适合冬天，45分钟左右就发酵好了🌿面团也可以加葡萄干蔓越莓干等干果。

2. 用食指沾一点面粉面团中间戳个洞，没有回缩说明发酵好了。把面团放到案板上排气，也可以分成几个小面团做成小的。用擀面杖擀成长方形，然后用刀斜着切成三角形。（这里忘记拍照了，我用早餐手抓饼的图片给你们看）

3. 烤箱185°上下火预热5分钟。卷好的面包（里面可以包香肠或者豆沙馅这类的）盖保鲜膜醒15分钟左右，大概有点嘭嘭的就可以了。涂蛋液或者蜂蜜水，撒芝麻。🌿我觉得还是蛋液比较好，蜂蜜水虽然好吃但是会很黏。

4. 最后几分钟要稍微看一下，容易烤黑，所以看到有点焦色了就可以拿出来晾凉了。

5. 内里也是蓬松的，好吃

6. 我又做了一组小的，这个涂蜂蜜水没有撒芝麻（忘记了）一样好吃。

小贴士

每个烤箱脾气不一样，所以最后五分钟的时候稍微看一下，如果表面已经有出现焦色了就可以出炉晾凉了。☘️做这个面包我基本没有用到手去揉面，所以这个还算蛮简单的。