烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

手揉北海道土司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.44W
手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃

有个好姐妹想要手揉面包，奋斗了两个下午，宣告失败🧐有那么难吗？？？早上得空拿北海道菜谱试了试🙂结果感觉好容易啊

用料  

中种面团
高筋面粉 250克
蛋白 20克
牛奶 80克
淡奶油 70克
糖 10克
干酵母 2克
主面团
鸡蛋 20克
奶粉 20克
细砂糖 30-40克
酵母 1克
葵花籽油 12克
盐 2克

手揉北海道土司的做法  

  1. 先把中种所有的材料放在一个盆里

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 手揉成团，转移到桌面上，用力把面团往前搓

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 中途发现面团有点干，把面团搓开后，又添加了一些牛奶进去，然后把牛奶包起来，接着来回搓。

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 大概搓了十一分钟左右就成团了。

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 撑开有点薄膜的状态，就可以揉成团放盆里发酵了

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 现在天气比较凉，整整发酵了快两小时😂天凉做面包练的就是个耐心，搓下去不回缩不回弹就成了

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 这个时候你把面团撑开已经是这个状态了，薄膜后破洞是有点圆形的

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 把中种撕碎加入除植物油和盐之外的其他材料

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 把它们混合了，这时候我发现非常粘手，在盆里我不好操作，赶紧转移到桌面上

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 把它转到桌面上后，开始用力摔打面团

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 摔了不到二十次，就这个状态了

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 这时候把面团搓开，加入植物油包起来，包成一团后，继续撸起袖子开始搓揉。

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 跟刚才一样，搓揉到植物油都吸收进去，开始摔打，这个方法又快又好

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 摔打几分钟后，面团越来越柔软，撑开已经是这个状态了。我又摔打了几下后，揉成团开始整形准备开烤，今天的面团就烤成小面包吧

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 整形入盘，等待发酵完毕就可以开烤了。

    手揉北海道土司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

小贴士

今天这个面团，中种就揉了十一分钟左右，主面团揉了20分钟左右（中间还不时停下来拍照，拍视频）

Tags：手揉北海道土司 北海道 好吃 土司
猜你喜欢
北海道吐司（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉版）方法 北海道吐司(手揉板)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(手揉板)方法 白土司北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 北海道手撕土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 北海道吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉）方法 北海道吐司手揉版的做法步骤详细图,操作简单味道好 中种北海道土司（手撕）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道土司（手撕）方法 一次发酵的手揉北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的手揉北海道吐司方法 北海道土司如何做才美味，怎么做北海道土司简单又好吃 北海道吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉出膜）方法
相关文章
手揉土司如何做才美味，怎么做手揉土司简单又好吃 「手揉」奶香味十足的北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「手揉」奶香味十足的北海道吐司方法 正宗美味的水合冷藏发酵手揉北海道吐司怎么做 北海道吐司直接法(手动揉面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司直接法(手动揉面版)方法 北海道软土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 手把手教你做北海道土司（下）食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你做北海道土司（下）方法 北海道吐司（美善品揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（美善品揉面）方法 手把手教你做北海道土司（上）食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你做北海道土司（上）方法 香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）方法 北海道吐司如何做才美味，怎么做北海道吐司简单又好吃
热门文章
北海道土司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好 100个土司练习001——北海道土司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个土司练习001——北海道土司方法 北海道咖啡土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）方法 北海道牛奶土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 北海道汤种土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 全麦北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 面包机揉面出手套膜. 中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面出手套膜. 中种北海道吐司方法 超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法方法 北海道中种土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 高水份超柔软北海道吐司（手工揉面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的高水份超柔软北海道吐司（手工揉面版）方法 中种北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 种子北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 北海道鲜奶土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 北海道蜜糖土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
热门搜索
生酮隔夜燕麦 经典日式拉面 巴慕 酸奶蛋糕低油版 懒人版红豆薏米糊 剁椒焖鲱鱼 鱼散粉 菌菇鸡汤面 美颜银耳羹 潮汕包菜炒饭 手撕猪肉配时蔬 低脂肉串 中秋节快乐 茄丁肉块面 螺旋意粉 黑糖夹心吐司 阿胶蛋羹 快手家常千层饼 香煎三文鱼头 土豪鸡 tescoma 纯肉馅抄手饺子 冬季羊骨头汤 红烧山麂肉 快手美式汉堡 私厨爽口黄瓜 创新～香炸鸡翅根 酿面 蚝油萝卜炖肉 广式双皮奶自用记录香浓不腻无蛋腥味 五香卤鸭腿 蔡澜的两味汤 焦糖奶盖热巧克力 西红柿炒豆腐泡 切片鱼蛋油泼面 老手自留详细配方 张妈妈厨房酸梅鸭 冬瓜豆腐汤 培根鸡蛋面包 蒜辣鸡 买菜菜 草莓鲜花蛋糕 老徐家的罗宋汤 青梅记 肉沫水 比放 腊味炒上海青苗 鲜桂花蜜
推荐内容
70％中种北海道土司食谱大全及做法，烹饪好吃的70％中种北海道土司方法 北海道淡奶油土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 超浓郁北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 好吃的手揉北海道面包怎么做好吃又简单 北海道土司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道土司（中种法）方法 北海道土司松下105食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道土司松下105方法 北海道土司（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道土司（面包机）方法 北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）方法 正宗美味的手揉档半全麦北海道吐司（减肥推荐）怎么做 100%中种北海道土司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道土司方法 云朵全麦北海道吐司（附详细手工揉面教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵全麦北海道吐司（附详细手工揉面教程）方法 全中种北海道土司的做法步骤详细图,操作简单味道好 手揉100%中种北海道吐司（娟妃版）（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉100%中种北海道吐司（娟妃版）（消耗淡奶油）方法 北海道土司(直接法)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道土司(直接法)方法 快手北海道吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好 中种北海道软土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近更新
  • 健康爆米花popcorn
  • 空气百香果
  • 浓情芝士布朗尼
  • 肉沫豆腐蒸嫩蛋
  • 陈皮红豆饼（电饼铛版）
  • 宝宝辅食，超级美味的炒面片
  • 低筋面粉/牛奶替换
  • 猪肝瘦肉芥菜粥
  • 几分钟自制润唇膏（能吃！能咽！老少咸宜，男女通用😄）
  • 摩洛哥茄子沙拉，环游世界异国料理
  • 虾仁滑蛋 是会滑的蛋
  • 韭菜大葱水饺
  • 鸡肉豆皮卷
  • 红糖花生包子
  • 烤箱黄蚬子
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.