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豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.19K
豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图

上次没有用完的豆沙，今天就拿来做豆沙卷面包吧，甜甜的，带点奶香的味道。

用料  

高筋面粉 400克
黄油 25克
酵母 4克
鸡蛋 1个
盐 2克
糖 20克
牛奶 170克
豆沙馅 适量

豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法  

  1. 材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第2张

  2. 将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌15分钟加黄油。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第4张

  4. 发酵到面团的两倍大小。（发酵30-40分钟）

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第5张

  5. 分割成6份。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第6张

  6. 面团擀开，放适量豆沙馅。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第7张

  7. 将豆沙馅包起来。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第8张

  8. 擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第9张

  9. 从侧面卷起面团，围个小圈。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第10张

  10. 放在烤盘上面，我的是不粘烤盘，所以没有放锡纸。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第11张

  11. 表面刷一层蛋液。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱180预热10分钟，上下管，180度，20分钟即可。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第13张

  13. 出炉的豆沙面包卷。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第14张

  14. 成品图。

    豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）的做法步骤图 第15张

小贴士

1.面粉的吸水性不同，所以根据面团实际情况加也踢，稀了话可以适量加点面粉。

Tags：豆沙 烤箱 面包 超级简单哦
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