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超简单豆沙包（面包机版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.02W
超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
白糖 20克
盐 3克
酵母 3克
豆沙 60克
玉米油 20克
普通面粉 360克
蛋黄 1个
黑芝麻 少许

超简单豆沙包（面包机版）的做法  

  1. 上述材料除蛋黄和黑芝麻外全部投入面包机中，开启和面档15分钟，揉成面团。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 将揉好的面团取出，放入盆中，用保鲜膜密封，室温发酵。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 发酵至2倍大取出，用擀面杖排气

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 擀成薄皮，均匀涂上豆沙面，卷起，反复擀成薄饼，我重复了5遍。最后擀成长方形，用切刀回划成三条。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 编成麻花辫

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 面包机桶抹油，整形将面包坯后放入面包机。
    其实应该放进长方形的面包模具中，这样成品会比较好看，今天懒得开烤箱了。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第7张

  7. 发酵至两倍大，扫上蛋黄液，洒黑芝麻。然后烤20分钟。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第8张

  8. 烤好了脱模。事实证明，成品不好看。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第9张

  9. 放凉后切开了，还是有那么一点点感觉。

    超简单豆沙包（面包机版）的做法步骤图 第10张

小贴士

面包没有加一滴水，鸡蛋是土鸡蛋。
如果使用高筋粉，玉米油换成黄油味道会更好。

Tags：豆沙包 面包机
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