红豆沙卷包

天寒地冻，全国大幅度降温，在家好好撸包，拒不出门啦～
今天美食分享自-豆沙画卷面包
烘焙工具
海氏C40烤箱
海氏HM780厨师机

用料  

红豆沙卷包的做法  

1. 除黄油和盐外所有材料柔到扩展，加入黄油和盐揉至完全阶段（拉出厚膜也行）

2. 面团分成6等份滚圆松弛10分钟，面团擀成长方形的，铺上一层豆沙馅料卷起，从中间一分为二（不能切断）两股辫子交叉拧在一起，一头用擀面杖擀成薄片，抱着另外一头即可～
   

3. 刷一层薄薄的蛋液。

4. 烤箱温度上下180度烘烤18分钟，途中注意观看上色情况（及时加盖锡纸）

5. 上色均匀。
   

6. 一个个超漂亮。