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材料简单又好吃的直接法牛奶吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.1W
材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图

最近连续做吐司，各种配方换着花样做，每天早上一家四口就是吐司，自制果酱，煎蛋，牛奶。一致认为，好吃，简单，快捷，所以分享给大家，一次做两个，吃不完的烤完晾凉直接密封冷冻保存，想吃的时候直接拿出来放到常温就可以了，也可以切片多士炉烤着吃

用料  

高筋面粉 450克
鸡蛋液 115克
白砂糖 90克
盐 6克
鲜酵母 18克（或干酵母6克）
奶粉 20克
牛奶 160克-180（根据面粉吸水性自行调节）
黄油 45克

材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法  

  1. 除黄油外的所有材料混合一起，放厨师机搅打

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第2张

  2. 混合成团之后放软化好的黄油继续搅打

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第3张

  3. 揉成光滑的面团，开始第一次醒发

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第4张

  4. 我就直接把厨师机的打蛋盆放在面团上面，简单吧

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第5张

  5. 等醒发至两倍大了以后，用沾了面粉的手指戳一个洞洞，如果没有回缩，就是非常OK了

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第6张

  6. 分割成大小相等的六等份，排气，盖上保鲜膜醒发一下

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第7张

  7. 排气

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第8张

  8. 擀长，卷起

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第9张

  9. 都擀长卷好后，静置几分钟，我一般是等卷完第六个之后，第一个就差不多了

  10. 再次擀长，卷起，底部捏紧收口，放入模具

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第10张

  11. 放温暖处或放烤箱里放一杯热水，发酵到这个效果，大概九分满就OK了。烤箱预热开始入炉烤。温度为180度，35分钟

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第11张

  12. 出炉

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第12张

  13. 倒扣

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第13张

  14. 一开烤箱门，满屋飘香，孩子们和爸爸他们爷三直接消灭一个，第二个我打算冷冻起来，下次吃，所以就不拍拉丝效果的照片了，真的是一层层的，超级好吃😋

    材料简单又好吃的直接法牛奶吐司的做法步骤图 第14张
Tags：吐司 牛奶 好吃 材料
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